良之隆·2025"阿具杯"艺术冷菜大赛武汉站圆满收官！
2025年3月29日，武汉国际博览中心良之隆·2025"阿具杯"中国艺术海鲜姿造&艺术冷菜大赛武汉站圆满收官。
这场聚焦"冷菜艺术化"的行业盛典，吸引全国优秀选手同场竞技，通过艺术冷菜团队赛、艺术冷菜个人赛、艺术海鲜姿造赛三大赛道，以刀工、创意、摆盘演绎冷菜美学新高度。不同赛制为各路选手提供了充分展示才华的舞台。
赛事五大核心价值
✅ 战略签约：产业升级 签署战略合作协议，推动冷菜标准化与艺术化融合发展。
✅ 城市赋能：中国艺术冷菜武汉俱乐部正式授牌，开启华中地区冷菜文化传承新篇章
✅ 产业联动：冷菜赛道正成为餐饮产业升级的重要突破口
✅ 人才培育：赛事为餐饮酒店挖掘行业新生力量
✅ 技术革新：从创意、技法、摆盘等维度展开深度研讨
盛大开幕，共襄冷菜艺术盛举
良之隆·2025“阿具杯”中国艺术海鲜姿造 & 艺术冷菜大赛武汉站开幕式，宛如一场美食艺术的华丽序曲，奏响了冷菜领域的激昂乐章。现场嘉宾云集，共同见证这场冷菜艺术盛宴的开启。
大师点评，指引艺术方向
在赛事的重要环节，选手们庄严宣誓，秉持公平、公正、公开的原则，全力以赴展现最佳厨艺；评委们同样郑重宣誓，将以专业、严谨的态度对参赛作品进行评判。比赛过程中，他们从专业的角度出发，对大赛的赛制、作品的创意与技巧等方面进行了深入剖析。评委们鼓励选手要不断学习，紧跟时代步伐，勇于创新，挖掘艺术冷菜与海鲜姿造在新时代的无限可能。
主席&嘉宾致辞，展望美好未来
中国艺术冷菜俱乐部主席张大千发表了热情洋溢的致辞。他回顾了中国艺术冷菜的发展历程，对所有为冷菜艺术付出努力的人表示感谢。同时，他强调本次大赛是冷菜艺术发展的重要契机，希望通过这样的平台，让更多人了解并喜爱艺术冷菜。他还对冷菜艺术的未来充满信心，鼓励大家携手共进，为冷菜艺术注入新的活力。
中国艺术冷菜俱乐部主席张大千致辞
阿具食品有限公司总经理具天勇致辞
阿具食品有限公司总经理具天勇在致辞中，表达了对大赛的支持与对冷菜艺术未来发展的美好期许。
亚洲十大名厨王海东致辞
丹阳市天地融合食品有限公司创始人范海彬致辞
丹阳市天地融合食品有限公司创始人范海彬先生他感慨通过连续几次与中国艺术冷菜俱乐部的合作，深刻感受到了冷菜艺术的魅力与潜力。冷菜赛道正成为餐饮产业升级的重要突破口"。他坚信，即将在苏州举办的活动，将进一步推动冷菜艺术的传承与创新。
战略合作，携手共创辉煌
在众人的见证下，一场意义非凡的签署战略合作协议仪式举行。中国艺术冷菜俱乐部主席张大千与具天勇董事长签署了战略合作协议，这一合作将整合各方资源，为艺术冷菜的推广、创新以及人才培养等方面提供强大支持。相信在战略合作的推动下，艺术冷菜将迎来更广阔的发展空间。
授牌成立，开启武汉新篇章
备受瞩目的中国艺术冷菜武汉俱乐部正式授牌成立，标志着冷菜艺术在武汉有了坚实的组织依托。俱乐部的成立将汇聚武汉地区乃至全国的冷菜艺术人才，通过交流、培训、比赛等活动，推动冷菜艺术在武汉的蓬勃发展，为当地的美食文化增添浓墨重彩的一笔。
荣耀时刻，表彰优秀选手
大赛的颁奖环节将现场气氛推向高潮。本次大赛的一等奖、二等奖、三等奖优胜者凭借精湛的技艺和独特的创意，赢得了评委们的高度认可，分别获得了丰厚的现金奖励。这些获奖者不仅为自己赢得了荣誉，更为广大冷菜从业者树立了榜样，激励着更多人投身于冷菜艺术的创新与传承。
苏州接力，热力升级
4月，第十九届“亲嘴蒜”杯中国艺术冷菜美食节暨荷浔冷王争霸赛将在苏州接力，继续点燃冷菜艺术的激情火焰。
武汉站的精彩余温未散，苏州即将接过大旗，继续为冷菜艺术从业者和餐饮企业带来一场场视觉与味觉的双重盛宴。相信苏州站的活动将延续武汉站的精彩，进一步推动中国艺术冷菜的发展，让这门独特的美食艺术在中华大地绽放更加绚烂的光彩。让我们共同期待苏州站的精彩呈现！
4月23-25日，第十九届"亲嘴蒜"杯中国艺术冷菜美食节暨荷浔冷王争霸赛将在苏州国际博览中心接力举办。作为年度行业盛会，赛事将延续"艺术+产业"双轮驱动模式，并同期举办食材供应链对接会，为行业搭建产学研一体化平台。
美食节部分优秀菜品赏析